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    藥酒應該怎么喝才科學?過度飲用更傷身

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    藥酒應該怎么喝才科學?過度飲用更傷身

    發布日期:2023-02-02 作者: 點擊:

    我們知道,常喝點藥酒,有益健康。但是很多人對怎么喝藥酒并沒概念,過量飲用可能更傷身。


    冬天在家泡藥酒的人多了起來,因為藥酒制作、保存都很方便。但需要注意的是,每次喝藥酒別認為多多益善。因為藥酒也是一種藥,過量飲用,可能會起到反作用。那么,藥酒每次喝多少為宜?


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    不同的酒對健康影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小者,可選38度左右的低度酒;酒量大者,可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因為曲酒是由酒曲發酵而成,其內含有的酒曲香會和藥的氣味混合,產生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。


    當藥酒的顏色不再加深,表明藥的有效成分已經停止滲出,藥酒濃度已達到極大,就可以服用了。一般來說,動物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。


    需要注意的是,飲用時,每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。一旦出現下述情況,就不要服用了,如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。


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