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古人过中秋的风俗与食尚

中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的首要节日之一。中秋节的风俗许多,方式也各不相同,但都寄托着人们对日子无限的酷爱和对夸姣日子的神往。 吃月饼:月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称。标志着大团圆,人们把它当作节日食物,用它祭月、赠送亲朋。
观潮:在古代,浙江一带,观潮可谓是又一中秋盛事。【概况】

现代盛行的各地中秋风俗和食俗

中秋节在我国具有悠长的前史,尽管咱们在这一天都有赏月、吃月饼的习气,可是每个当地都有自己的饮食习气和风俗,每个当地的应节食物也不相同。
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩成为中秋家宴上的菜肴。晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官回来故乡,使莼菜成为思乡的标志。
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。“提浆”便是熬糖浆,并在皮面中参加必定份额的猪油,以起到酥松的效果。菜式上,八月秋高蟹正肥,北京特别考究品味醉蟹。【概况】

中秋为何吃月饼?——谈饼来历

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的风俗。
月饼,在我国有着悠长的前史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“鼻祖”。
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵相同,都是我国民间的传统风俗,寄托了人们的夸姣情感。【概况】

月饼的特殊吃法——拌炒炸煎

每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲朋的首选礼物。但月饼多了,也挺发愁的:吃多了欠好,丢掉又惋惜。其实能够把月饼稍作加工,月饼就可变成风味共同的时令小菜了。
拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。
炒月饼:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油(油食物)锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作小菜。【概况】

哪些人不宜多吃月饼?六类人群忌馋嘴

中秋就要到来,月饼不行短少的唱起主角。一年中仅有在中秋前后吃得到,因而适量吃无妨,但由于月饼的热量和脂肪确实都较一般食物为高,因而有一些特殊人群需求控制,不宜多吃。
月饼的质料尽管为莲子、绿豆、芋头、杏仁、蛋黄等健康食物,但制成馅料后,由于参加了许多的糖与油,因而,从摄生保健的视点看,不利于健康。哪些人不宜多吃月饼?【概况】

吃月饼有考究 配花茶助消化

吃月饼时要喝茶,这既有助于消化,解油腻,又能添加品味时的趣味和气氛。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有甜美兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有幽香爽口之感。
月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,不然会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则能够止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。【概况】

糖尿病人警觉“无糖月饼”圈套

许多种类中,作为健康的代表,无糖月饼吸引着许多顾客的眼球。小编提示读者,特别是糖尿病患者,要谨防“无糖月饼”中躲藏的圈套!
人们的健康认识在进步,关于年年中秋都必不行少的月饼,要求天然也越来越高,所以“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?【概况】

中秋节聚餐怎么解酒护肝

中秋聚会,不免豪饮一番,然后喝酒过量极易损害脾胃肝肾。主张不要空腹喝酒,由于空腹时酒精吸收快,人简单喝醉。
最好的防备办法便是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,使用食物中脂肪不易消化的特性来维护胃部,以避免酒精浸透胃壁。
哪些办法能有用解酒呢?无妨了解这些有助于解酒的食物,以及解酒中药配方。【概况】

中秋自驾出行留神车况 做好三查看一清洁

“中秋”小长假将至,有不少车主会挑选自驾回来老家团圆,也有不少人借小长假结伴自驾游。出行前对车辆进行全面的查看很重要,可是在整个远程驾驭中,一路留神车况,才干安全行车。
行车上路,轮胎是榜首安全要素。由于路况杂乱,轮胎因扎钉漏气、冲击“起泡”等“中招”几率会较素日用车大大添加,而远程高速路上车速快,哪怕一个小螺钉,都能够让轮胎出问题,耽误行程。【概况】

秋季出行 从“肠”计议

秋季适逢中秋、国庆等重要节假日,饮食方面以油脂类、生冷类食物消费量大增,而这些食物或添加消化道担负,或发作影响效果。
秋季昼夜温差悬殊。人体遭到冷空气影响后,血液中的化学成分组胺酸增多,胃酸排泄添加,胃肠发作痉挛性缩短,使身体抵抗力和适应性随之下降。
秋季是旅行黄金时节,畅游奇山秀水、名胜古迹当然令人心旷神怡,但由于各地的温度、水土、饮食等差异,加之旅途劳顿简单引发不服水土,从而导致周身疲惫、胃口下降、头晕、厌恶、腹泻等问题。【概况】

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